martes, 8 de diciembre de 2009

Casado de Mercado

Haga clic acá y continúe leyendo.





El Mercado Central de Cartago ofrece una diversidad de sodas y restaurantes en los que usted puede disfrutar de verdaderos platillos ticos. Por ejemplo, los inigualables "casados" son los protagonistas del lugar. Macarrones. Frijoles. Arroz. Tomate. Picadillo. Chuleta. Todos se unen en su plato para su deléite.


Los casados cuestan entre 1500 y 1800 colones; más barato que un combo de BigMac por ejemplo.

Hay mínimo 10 lugares donde se puede comer. "Río de Janeiro". “San Gerardo”. “Soda 2000”. “Soda Martínez”. “Las Delicias”. “La Milagrosa”. Son un ejemplo de las sodas.



Al caminar por los pasillos, iba encontrando cada una de las sodas. Con rótulos hechos a base de cartulina anunciaban su menú.



Cada soda del mercado podría medir cerca de 36 m2. En ese espacio logran albergar un magnífico calor de la comida casera.


En el mercado había hombres y mujeres de todas las edades. Sin embargo, para asuntos de comida son los señores y adultos mayores quienes más llenan los bancos que bordean las sodas consumiendo sus casados

No sólo se encuentra comida típica. Los tacos. Las doraditas. Los sandwiches. También se destacan en los pasillos del mercado. La soda ”Mónica” es una de las especialistas en ese tipo de comida. Ahí, los tacos y las doraditas cuestan tan sólo 700 colones.




Otros visitantes optan por productos más rápidos de consumir. Se orientaban hacia las pescaderías. Los ceviches y los huevos de tortuga parecen ser los más apetecidos.

Los huevos de tortuga los servían en un vaso pequeño de vidrio, sumergidos en un salsa roja. Se comían de un solo trago. Bastaba unos segundos para tragarlo y para que la cara del cliente se volviera a una tonalidad púrpura: la salsa es picante.


Los clientes pagan 250 colones por huevo y 600 por vasito de ceviche.


Comer en el mercado se convierte en toda un aventura. Uno se puede regocijar con un murmullo de gente, que no podría escuchar en un “mall”. ¡Qué cautiva!

Entre las zonas de comida, múltiples lugares de venta. Zapatos. Ropa. Cósmeticos. Productos plásticos. Repostería. Macrobióticas. Todo eso y más, iba capturando mi mirada conforme avanzaba.

Además, los diversos olores del mercado, salían por los pasillos. Quedaban impregnados en mi nariz y en mi cuerpo. Pescado. Carne. Orégano. Alimento de Perro. Tomillo. Pan. Cada pasillo tenía su olor, pero todos se mezclaban.

La amabilidad, la atención al cliente, son una característica de las zonas de comida. Uno se siente como en casa. Usted se encuentra con verdaderos personajes, como la “abuela”.


Con sus pantalones rosados, su suéter al mejor estilo navideño, su cabello blanco adornado con prensas de color y su inigualable sonrisa en la que ya no brillan sus dientes, la "abuela" es una cliente fiel del mercado.

Comer en el mercado es una tradición cartaginesa. Sin embargo, el festejo ha cambiado. “Antes ir al mercado era una fiesta. Significaba que uno no comía en la casa, le compraban la comida. Era como ir a un restaurante. Era un lujo” me contó doña Guiselle Gómez, quien a sus 46 años recuerda lo feliz que era cuando su mamá le llevaba los sábados.

La diversidad de opciones para comer con las que se cuenta van ensombreciendo esta tradición. Ahora, los sábados se mantienen como los días de mayor venta, según dicen los dueños de las sodas. Es cuando la gente compra sus frutas, sus verduras y disfruta del dejo típico de la comida.

Usted puede adentrase en esta tradición. ¿Para hacerlo? Tan solo necesita una buena dosis de apetito y el deseo de disfrutar su comida de una forma alternativa.

Recuerde, el Mercado Municipal se ubica un kilómetro al norte del Colegio San luis Gonzaga. En el centro de la brumosa ciudad.








martes, 1 de diciembre de 2009

Otto Guera convence a puro baile

Al ritmo de "Hey baby, ¿Qué pasó?", el candidato a la presidencia Otto Guevara pidió a los porteadores que dijeran sí al TLC.



Con su singular movimiento de caderas, parece que Otto Guevara logró convercerlos. Y lo sorprendente no fue su "sexy" baile, sino cómo promueve en un sector con grandes necesidades económicas las "maravillas" que les trairìa el TLC.

martes, 24 de noviembre de 2009

José Merino: "El poderoso caballero es don dinero"



Como si hablara de un cuento de hadas, el candidato a la presidencia José Merino, asegura que en la contienda, los sectores más vulnerables pierden la batalla, a causa del "poderoso caballero don dinero"



En su propuesta de gobierno espera cambiar este panorama. Para las personas con discapacidad propone:


Para los adultos mayores buscará mejorar el sistema de pensiones

Y, para los adultos mayores asegura que, mejorar el régimen de pensiones será una de sus intenciones.

martes, 17 de noviembre de 2009

Julia Rincón

martes, 10 de noviembre de 2009

¡El dolor!



Desde el sábado tengo un dolor de cabeza incontrolable. Iré al doctor, para que determine qué tengo.

Arias firmará decreto que otorga pensión a autistas

Mañana a las 12 md -en el auditorio de casa presidencial- Oscar Arias junto al diputado José Manuel Ehandi -promotor del proyecto- firmarán el decreto que otorga una pensión a las personas autistas.
La iniciativa reformará los artículos 1 y 2 de la “Ley de pensión vitalicia para personas que padecen parálisis cerebral profunda”.
Para recibir la pensión deberán hallarse en condición de abandono o, que sus familiras se encuentren en estado de pobreza o pobreza extrema.
La pensión equivale al salario mínimo establecido por el Poder Ejecutivo.

http://74.125.95.132/search?q=cache:fn-dNAqG5cEJ:www.asamblea.go.cr/proyecto/16700/16762.doc+ley+de+pensi%C3%B3n+vitalicia+para+personas+que+padecen+paralisis+cerebral&cd=1&hl=es&ct=clnk&gl=cr

¿LESCO en la publicidad del Gobierno?


La comunidad sorda del país ya empieza la cuenta regresiva hacia el próximo 07 de febrero. A partir de esa fecha el Poder Ejecutivo debe cumplir con la incorporación del LESCO en su publicidad, así establecido por la Sala IV.

http://lesco.wordpress.com/category/lesco/


¿Qué pasa si no cumplen?

Los sordos deberán presentar la denuncia ante la Sala IV y esperar el proceso de sanción que falle -en el mejor panorama- a su favor


martes, 3 de noviembre de 2009

¿Dónde hago mi blog?

Para crear un blog no hay restricción, más que el de tener acceso a Internet. Basta con que tenga ganas de contar, básicamente lo que quiera.

La clave en tener blog`s -se supone- está en que publique constantemente información.

Usted puede utilizar diversas plataformas para crearlo. La mayoría son gratuitas. Entre ellas se enuentra blogger o wordpress. ¿Cuál es mejor? Es cuestión de gustos. Blogger, por ejemplo, te da varias plantillas de diseño para personalizar tu blog, mientras wordpress es más sencillo y directo.

Para ambos necesitas una cuenta de correo electrónico para crear tu blog. Las desventajas y ventajas, son similares. Asì que mejor aventúrese y decida cuál calza más con su estilo.

¡La sensibilización NO basta!

Ropa. Comida. Zapatos. Todo hay que pagarlo. Y la única forma de tener dinero es trabajando. Usted y yo necesitamos laborar. Las personas con discapacidad también. Sordos, ciegos, personas en sillas de ruedas.... ellos tienen las mismas necesidades.

La candidata a la presidencia Laura Chinchilla, no parece tener el panorama muy claro sobre esa situación.

Del total de la población con discapacidad -que puede emprender un trabajo- el 95% se encuentra desempleada, según datos del Consejo Nacional de Rehabiltaciòn y Educación Especial. Con ese espeluznante nivel de desempleo, la candida verde y blanco, lo único que propone para su plan de gobierno es "sensibilizar" a la población.

En el país ya existe la Ley 7600, que equipara la igualdad de oportunidades para este colectivo. Existe la Convención Internacional sobre Derechos de las Personas con Discapacidad, la Ley 7092 que exonera de algunos impuestos a las empresas que contratan personal con discapacidad, entre otras legislaciones. Sin embargo la situación de desempleo para la población con discapacidad no varía.

Entonces, ¿Será la "concientización" el camino? ¿Ustedes que piensan?

Acá les dejo un video donde la candida explica su propuesta de sensibiliación.

jueves, 29 de octubre de 2009

¿Paga por una nota en Internet?

Es martes por la tarde. Está frente a tu computador. Se conecta a Twitter o a Facebook. En segundos se informa del acontecer del mundo. Todo a través de los post de sus amigos de red. O ingresando a algún blog, por ejemplo.

Entonces si de pronto uno de esos sitios decide cobrar por acceder a sus noticias ¿le pagaría?

¿Por qué información de la Web pagaría?
Que toda sea libre en Internet, es la propuesta de libro "Libre", del autor Chris Anderson. Él asegura que, en una red en la cual todas y todas publican lo que quieren, hay tanta información qué quién se podría cobrar en un mar de elementos gratuitos.

Chris propone que sólo por información muy específica. algo así que sólo los más aficionados lo comprarían es la forma de darle el monto a la información.

La verdad es que hasta ahorita, Internet es un "gigante" pero no un negocio, por lo menos para los medios de comunicación.

Los grandes medios de comunicación, no saben cómo cobrar por su noticias, cuando toda está a la libre. Los bloggeros parecen publicar por pasión y no por monedas. Así que, ¿será que el periodismo pasará hacer un hobby? como plantea Anderson. ¿Usted qué cree?

Seguidores